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Risotto de bogavante y cangrejo
Celebra la abundancia del mar con este cremoso risotto de mariscos, lleno de tiernos trozos de bogavante y cangrejo real. El bogavante y el cangrejo se cocinan primero en su caparazón, infusionados con vino blanco e hinojo aromático, creando un caldo fragante de mariscos que luego se utiliza para prepara...
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Cocotte redonda de hierro fundido
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Vino tinto Chocolate negro Pot de Crème
El chocolate negro y el vino tinto se unen para crear un pot de crème deliciosamente suave y sedoso. La clave para conseguir una textura sedosa es doble: atempera las yemas de huevo lentamente con nata caliente y hornea las cocottes al baño María para conseguir un calor suave y uniforme. Este postre d...
HEMOS USADO
Mini cocotte de cerámica de gres
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Pescado a la parrilla relleno de limón, alcaparras y hierbas
Este delicioso y saludable plato de pescado a la parrilla rinde homenaje a los sabores de la costa mediterránea.
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Parrilla rectangular de hierro fundido
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Pollo estofado con vino espumoso y hierbas aromáticas
Prepara esta receta de pollo entero sabrosa y tierna, ideal para celebraciones. Estofado lentamente en una salsa de vino espumoso y enriquecido con hierbas aromáticas y verduras. Cocinado y adornado con muchas hierbas aromáticas frescas, esta receta transforma la experiencia de comer en casa en a...
HEMOS USADO
Cocotte redonda de hierro fundido Flamme Dorée
