Sácale el máximo partido a la cosecha de verano con esta receta de tomates confitados. Son ideales para servir calientes sobre ensaladas o en pan tostado con mantequilla y queso.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Verduras
Ingredientes
Método
Ingredientes
- 1,5 kg de tomates exóticos
- 250 ml de aceite de oliva, y más para conservar
- 1 cabeza de ajos, machacada
- Sal marina
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Método
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1Pon todos los ingredientes en la cacerola baja de 30 cm Signature de Le Creuset y asa a 120 ºC durante 1 hora y 30 minutos.
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2Saca del horno y guarda en un bote.
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3Cubre con aceite de oliva y cierra con una tapa hermética.
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4Sirve caliente sobre ensaladas de cereales y usa los jugos de la cacerola como vinagreta o pruébalos sobre pan tostado con mantequilla con queso de cabra o ricotta.
