Un favorito familiar. Estos suculentos filetes de cordero fritos en mantequilla y hierbas frescas son una cena rápida y deliciosa.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Carne
PARA ESTA RECETA NOS ENCANTA USAR
Ingredientes
Método
Ingredientes
- 2-3 filetes de cordero (60 g cada uno)
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de romero
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Chili (opcional)
- Copos de sal o sal marina gruesa
- Pimienta negra recién molida
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Método
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1Retire la fina piel plateada de los filetes de cordero. Tritura el diente de ajo con la parte posterior de un cuchillo.
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2Calienta el aceite de oliva en una sartén. Selle los filetes de cordero con ajo y ramitas de romero a fuego alto durante dos minutos. Sazone con copos de sal y pimienta, deje reposar brevemente y sirva.
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3Consejo:
También puede añadir una cucharadita de mantequilla y derretirla antes de dejar reposar la carne. Mezclar los filetes de cordero en la mantequilla y dejar reposar en la mantequilla.
