La calabaza dulce es el complemento perfecto del salmón en esta receta de curry de coco. Los intensos sabores del curry verde impregnan las verduras frescas, y bañan el plato en una salsa de coco picante aderezada con zumo de lima fresco. Disfruta del curry como plato único o añade arroz al vapor para no perder ni una gota de la deliciosa salsa.
En menos de 30 minutos prepararás estos originales Espaguetis de Pesto de Guisantes. Si no tienes tiempo, usa guisantes congelados y pesto de albahaca del supermercado.
Lo mejor del pollo asado es que la superficie de cocción es mayor, por lo que el sabor es más intenso y el pollo se cocina de forma más uniforme y rápida. Cambia el sabor de la mantequilla sustituyendo la harissa por tus especias o pastas favoritas.
La técnica del estofado no es solo para la carne. En esta receta, se aplica el mismo principio para transformar unas simples judías blancas deshidratadas y unas verduras en un rico plato vegetariano; basta con prescindir del queso (o utilizar un sustituto vegano del queso) para hacerlo vegano. El tiempo de cocción puede parecer largo, pero no requiere intervención alguna y es necesario para que el plato final quede cremoso y tierno.
La calabaza dulce es el complemento perfecto del salmón en esta receta de curry de coco. Los intensos sabores del curry verde impregnan las verduras frescas, y bañan el plato en una salsa de coco picante aderezada con zumo de lima fresco. Disfruta del curry como plato único o añade arroz al vapor para no perder ni una gota de la deliciosa salsa.
Un delicioso pan plano italiano que combina los sabores terrosos del tomillo fresco con el frescor ácido del limón. La masa de la focaccia está impregnada de aceite de oliva, lo que crea una miga tierna y una corteza crujiente. Cubierta con ralladura de limón, hojas de tomillo y sal marina en escamas, es un acompañamiento perfecto para sopas, ensaladas o para disfrutarla sola.
Un suculento asado deshuesado de costilla de ternera. Este asado, marinado para que esté tierno y recubierto de una sabrosa costra de pimienta y hierbas, se asa en el horno hasta que se dora y se cocina a fuego lento hasta alcanzar la perfección. El reposo antes de cortarlo garantiza una carne jugosa y perfectamente cocinada. Ideal para ocasiones festivas o cenas especiales.
Este plato lo tiene todo: es fácil de preparar y deliciosamente resultón, perfecto para cuando tengas invitados. Si sobra algo, al día siguiente será un delicioso almuerzo para el colegio o la oficina.